19 augusti 2019

Köttet blir vårt fördärv

Den nyligen publicerade delrapporten från IPCC handlar om att vi måste minska köttätandet, eftersom det är effektivare landanvändning att använda marken till växtbaserad mat. Det brukar framhållas att lokal, småskalig köttproduktion inte har samma klimatpåverkan och inte heller ger upphov till utsläpp...
JordbrukKlimat
16 juni 2019

Hur ser svenskarnas matvanor ut 2019?

I fredags publicerade Food & Friends den årliga ”Matrapporten”, en undersökning om mattrender och svenskarnas matvanor.   Biffen tappar position, men köttfärssåsen är en fortsatt favorit Det är spännande att se hur våra matvanor snabbt går mot mer grönt och vegetariskt. I...
JordbrukKlimatLivsmedelNyheter
home banner

Klimatsmart + God smak = Lönsamt

Hur kan ett snabbmatsföretag bli ett världsledande klimatföredöme när främsta produkten kommer från rapande kor? MAX Burgers har insett att företag måste gå längre om 2°-gradersmålet ska nås. Det räcker inte med att vara klimatneutral, företag måste bli klimatpositiva. Ta del av MAX lönsammaste satsning genom tiderna.
KUNDPROJEKT

Låt naturen göra jobbet! C/O City - ett projekt för en smartare och levande stad.

U&We är sedan år 2011 initiativtagare till C/O City tillsammans med Stockholm Stad och Stockholm Resilience Centre. Syftet är att visa att naturen inte bara är pynt utan en aktiv komponent i byggandet av den hållbara staden. Vi vill lyfta fram möjligheterna och värdet av naturen i staden. De ekonomiska, sociala, hälsomässiga och de ekologiska värdena. Vi vill formulera en ny vision om hur framtidens städer ska se ut. Vi vill inspirera och övertyga, skapa verktyg, metoder och visa upp konkreta exempel. Vi vill göra det enkelt att planera och bygga städer där människorna och naturen lever tillsammans och drar nytta av varandra.
KUNDPROJEKT

Samverkan för en hållbar restaurangnäring

Hållbara Restaurangers vision är att börja påverka restaurangbranschen att jobba mer hållbart. I fokus ligger fem områden: Mat, Miljö & Klimat, Reko, Kommunikation, Ekonomi. Det hela, naturligtvis, med gästen i centrum. Att äta på restaurang ska vara en trevlig upplevelse!
KUNDPROJEKT

Framgång genom samarbete – att göra skillnad tillsammans!

Besöksnäringen är Sveriges nya basnäring. Utvecklingspotentialen är stor, och hela näringen ser vikten av en hållbar utveckling. Djurgården har varje år 15 miljoner besökare.
KUNDPROJEKT

Anti-bullertunnel ett innovativt försök att stänga in trafikbuller istället för människor

U&We har i en konstellation med Chalmers Tekniska Högskola, Hallbyggarna Jonsereds, Måns Tham Arkitektkontor, Solkompaniet, Stockholm Stad, Trafikverket, Vindfanan och ÅF-Infrastructure beviljats stöd från Vinnova i april 2017.
KUNDPROJEKT

Ett ännu godare Risenta – en analys och strategi som mynnade ut i Risentas Gröna Steg

För att skapa en bild av vilka hållbarhetsfrågor som är mest betydande och kritiska för Risentas verksamhet genomfördes en kamelanalys tillsammans med U&We. Analysen blev ett underlag för att kunna arbeta fram en strategi med målsättning att fortsatt kunna erbjuda goda produkter i dubbel mening genom att agera aktiv påskyndare av en positiv global utveckling inom hälso- och hållbarhetsområdet..
KUNDPROJEKT