29 januari 2015
Ekologiskt är logiskt - ökade 38 % 2014
Ekogalan, den svenska ekomarknadens egen Oscarsgala, hölls i Spegelsalen på Grand Hotel idag. Alla var där för att ta del av den senaste statistiken om ekomarknaden och söka skälet till den fantastiska ökningen under 2014.
38% - en ökning som är unik i världen
Några nedslag från dagen följer nedan.
Mejeri fortfarande motorn i dagligvaruhandeln
Ann Freudenthal, Arla Sverige var först ut och konstaterade att de fem trenderna som Christina Cheng spanat fram inför 2014 fortfarande gäller:
Priset: prisgapet har minskat under året.
Clean Eating: steget att välja ekologiskt är logiskt. Back to basics har satt fokus på rena oprocessade produkter. En av trenderna som fortfarande är mycket stark och kan exemplifieras med rawfood, eko, lokalt,...