05 maj 2015
Effekten av att äta eko.
Varför ska man äta eko?
Den frågan har Coop jobbat med sedan starten 1899 då de redan från början arbetat med ärliga, rena och oförfalskade produkter. Nu har de gjort en liten studie för att stilla sin nyfikenhet kring vad ekoeffekten är av att äta ekologiskt.
Resultaten talar sitt tydliga språk. Äter du oekologisk mat har du fler substanser som t.ex. svampmedel, ogräsmedel, insektsmedel och tillväxthämmande medel i urinen än om du äter ekologiskt. Den största minskningen syns hos barnen.
Under gårdagens pressmöte manade Livsmedelsverket att inte oroa konsumenterna mer än nödvändigt. Värdena i resultaten ligger ju under ADI - accepterat dagligt intag. Och tänk om konsumenter skräms att äta mindre grönsaker till...