Gästbloggare
I ett tidigare inlägg kritiserade vi i denna blog medias tolkning (här i Sydsvenskan) av en finsk vetenskaplig rapport kring kost och klimat. Även Naturskyddsföreningen reagerade. Tolkningen gick ut på att kosten och köttkonsumtionen inte har någon större inverkan på utsläppen av växthusgaser. Denna tolkning var föga överraskande felaktig och det medger ex. Miljöaktuellt. Den finska studien ligger istället helt i linje med studier från ex. svenska SIK. Enligt SIK visar den finska studien på en halverad påverkan om man väljer vegandiet. Ibland går det lite för snabbt när vetenskapliga studier ska omformuleras till klatschiga nyheter som i sin tur sprids på nyhetssidor i cyberrymden där få verkar söka sig tillbaka till originalkällan.
Man kan enligt studien klimatbanta från 1692 kg CO2 till 879 genom att gå från en medel-Virtanen till Vegan, det vill säga 812 kg. Exakt!
Sällan har så, i betydelsen få kilo betytt så mycket för så många – ifall betydelsen förstås och anammas av alla på kött hungriga.
Att vi varelser av mänskoart behöver proteiner, kolhydrater, mineraler,vitaminer osv och att vi vet, att alla dessa livsnödvändiga ingredienser finns att hämta i allt odlat och/eller vilt växande… att vi vet, att köttkonsumtion är en icke nödvändighet, som förstärker hotet mot våra barns framtid, att vi, trots denna vetskap icke avstår från att äta kött… Kan iskall egoism klarare glimma?