Servicios de los ecosistemas: análisis y estrategia de Coop para un mar vivo

 

¿Hamburguesas de medusas o pescado con etiqueta organica? ¿Qué futuro prefieres? Para poder averiguar qué tan dependiente es Coop de los servicios ecosistémicos que representan los mares, se realizó un análisis junto con U&We.

Un importante servicio ecosistémico que nos dan los mares es la producción de peces. Hoy, ese servicio está amenazado. También es una parte importante del negocio de Coop. Al analizar cómo y de qué manera se veía el suministro de pescado de Coop, la compañía presentó una descripción de la situación actual de la situación.

El análisis fue la base para desarrollar una estrategia con el objetivo de asegurar el suministro de pescado en el futuro y así garantizar que Coop pueda vender pescado en sus tiendas.

Resultado del análisis

El análisis dio como resultado cinco áreas generales con las que trabajar, los llamados camellos. Una de estas áreas  se trata de pesca insustentable.

Con el método U&We “Vision & Handling”, la compañía podría obtener una plataforma común y luego pasar rápidamente a la acción concreta. La gerencia y los empleados llegaron a la estructura donde querían alcanzar (visiones y objetivos), qué valores representan y qué se necesita para alcanzarla (acción).

El método se puede aplicar ventajosamente para elaborar una política ambiental, ética o de sustentabilidad para la empresa.