Catalizador para un buen negocio

La visión de Restaurantes Sustentables es comenzar a influir en la industria Sueca de restaurantes para que trabaje de manera más sustentables. La atención se centra en cinco áreas: alimentos, medio ambiente y clima, publicidad, comunicación, finanzas. Todo el asunto, por supuesto, con el invitado en el centro. ¡Comer en un restaurante debería ser una experiencia agradable!

U&We ha iniciado desde 2011 C/O City junto con la ciudad de Estocolmo y Stockholm Resilience Center. El propósito es mostrar que la naturaleza no es solo una decoración, sino un componente activo en la construcción de la ciudad sustentable. Queremos destacar las posibilidades y el valor de la naturaleza en la ciudad. Los valores económicos, sociales, sanitarios y ecológicos. Queremos formular una nueva visión de cómo se verán las ciudades del futuro. Queremos inspirar y convencer, crear herramientas, métodos y mostrar ejemplos concretos. Queremos facilitar la planificación y construcción de ciudades donde la gente y la naturaleza vivan juntas y se beneficien mutuamente.

En una constelación con la Universidad de Tecnología de Chalmers, Hallbyggarna Jonsereds, Måns Tham Arkitektkontor, Solkompaniet, la ciudad de Estocolmo, la Administración de Transporte Sueca, Vindfanan y ÅF-Infrastructure, se ha otorgado apoyo desde Vinnova para llevar a cabo un estudio preliminar de una construcción de túnel de tierra que reducirá el ruido de manera efectiva.

Medir, analizar y reportar los gases de efecto invernadero es una forma de lograr que el compromiso interno crezca.

¿Hamburguesas de medusas o pescado con etiqueta organica? ¿Qué futuro prefieres? Para poder averiguar qué tan dependiente es Coop de los servicios ecosistémicos que representan los mares, se realizó un análisis junto con U&We.

¿Cómo puede una empresa de comida rápida convertirse en un líder en el mundo de clima cuando el producto principal proviene de vacas? La cadena Sueca MAX Burgers, con mas que 100 restaurantes, se ha dado cuenta de que las empresas deben ir más lejos si se quiere alcanzar el objetivo de 2 grados. Conocer la investisicion más rentable de MAX de todos los tiempos.