I fredags publicerade Food & Friends den årliga ”Matrapporten”, en undersökning om mattrender och svenskarnas matvanor.   Biffen tappar position, men köttfärssåsen är en fortsatt favorit Det är spännande att se hur våra matvanor snabbt går mot mer grönt och vegetariskt. I...

Vi satt och pratade om Tillräcklighet för några kvällar sedan. Det var en nära på magisk kväll i ett växthus i Rosendals trädgård, en svensk vårkylig kväll där filtarna åkte fram efter ett par timmar, runt axlar eller runt ben....

Ett stort antal forskare har ställt samman en rapport om den artdöd som pågår på jorden. Man har kallat det den sjätte massut-rotningen. Senast en sådan händelse inträffade var för 60 milj år sedan. Det försvinner nu 200 arter om dagen...

Rapportfloden brukar vi prata om när kvartalsrapporterna står som spön i backen vilka de gjorde för någon vecka sedan. Rapporter av en annan dignitet har också ankommit, väl så intressanta. I denna bloggpost så bjuder vi på ett vårsvep och...

Solen strålar från en klarblå himmel, det är 21 grader varmt och vi sitter på uteplatsen och fikar. Träden är gröna och det blommar i rabatterna. En härlig försommarlördag om det inte varit i april. Och jag inte befunnit mig...

Jag kunde inte låta bli att både bli full i skratt och smått irriterad när jag läste om att EU:s jordbruksutskott i veckan röstade igenom ett förslag om att förbjuda namn på växtbaserade produkter som traditionellt förknippas med kött. Det...