20 december 2013
Kemikaliejordbruket ger förebud om "peak food"
Kan ekologiskt producera mat till alla på hela jorden eller är det en lyxproduktion? En inte helt ovanlig fråga som jag ofta får av min omgivning när jag berättar hur jag väljer matvaror i butik. Istället bör man kanske vända på frågan, kan kemikaliejordbruket föda jordens befolkning om vi godtar lite förstörd miljö?
Nu rapporteras det allt oftare om stagnerande skördar världen över. I flera fall så allvarliga att man börjar tala om "Peak food". I gårdagens The Guardian har Dr. Nafeez Ahmed skrivit artikeln Dramatic decline in industrial agriculture could herald 'peak food'.
Nafeez Ahmed tar i artikeln upp några nyckelåtgärder för att komma till rätta med utmaningarna.
Minska matsvinnet
Effektivare vattenanvändning
Minska beroendet...