Kemikaliejordbruket ger förebud om ”peak food”
Kan ekologiskt producera mat till alla på hela jorden eller är det en lyxproduktion? En inte helt ovanlig fråga som jag ofta får av min omgivning när jag berättar hur jag väljer matvaror i butik. Istället bör man kanske vända på frågan, kan kemikaliejordbruket föda jordens befolkning om vi godtar lite förstörd miljö?
Nu rapporteras det allt oftare om stagnerande skördar världen över. I flera fall så allvarliga att man börjar tala om ”Peak food”. I gårdagens The Guardian har Dr. Nafeez Ahmed skrivit artikeln Dramatic decline in industrial agriculture could herald ’peak food’.
Nafeez Ahmed tar i artikeln upp några nyckelåtgärder för att komma till rätta med utmaningarna.
- Minska matsvinnet
- Effektivare vattenanvändning
- Minska beroendet av
konstgödsel
Slutligen avslutar han med att citera FN-rapporten ’Agroecology and the Right to Food’, som du kan läsa här, med: ”sustainable, small-scale, organic methods could potentially double food production in entire regions facing persistent hunger, over five to 10 years”.
Jag känner plötsligt en hoppfullhet inför 2014, framförallt med tanke på den verksamhet som U&We och Zeromission bedriver. Småbrukande bönder som arbetar med ’agroforestry’ är ett sätt att nå millenniemålen, de motverkar fattigdom, svält och stärker den biologiska mångfalden och ökar resiliensen.
Tack Peter som tipsade om artikeln!
Butikstips och en efterlysning
#68 Kalastiderna är över för i år. Fjortiskalas idag och 16-årspartaj förra veckan har medfört att jag inventerat de ekologiska butikerna i mina nya kvarter. Här är några av mina nya och gamla favoriter:
En komplett liten livsmedelsbutik med allt du kan tänka dig som är ekologiskt, rättvist och ibland närodlat. Butiken med fantastiskt serviceinriktad personal ligger på Heleneborgsgatan. Dagens kyckling från Hageby fick följande omdöme av min pappa:
”Så här god kyckling har jag inte ätit sedan jag åt kyckling i Frankrike på 70-talet…”
En mataffär med mycket ekologiskt och närodlat. En fantastisk frukt & grönsaksavdelning där jag förra veckan hittade ekologisk savoykål! Linser, fröer och bönor i lösvikt! Dessutom en deli med de godaste smoothie:s man kan tänka sig. Du hittar Primör på Timmermansgatan.
Ganska kort tid efter att vi flyttat till Reimersholme öppnade Goodstore sin andra butik på Hornsgatan mycket nära Långholmsgatan. Vilken glädje! Denna butik är en guldgruva för alla veganer och vegetarianer. Den första butiken ligger på Skånegatan!
Inspiration för många är denna lilla, lilla butik som ligger på Folkungagatan. Här finns hälsokost, fantastiskt utbud av kosmetika och hudvårdsprodukter men också frukt & grönt, kolonialvaror – ja, allt utom animaliskt protein! På senare tid har utbudet av raw food-produkter ökat. Spännande!
Om du inte bor på Södermalm kan jag tipsa om Eat! Ekoaffären på Tegnérgatan. En komplett ekologisk mataffär där du bland annat hittar Sju Gårdars mjölkprodukter.
Är du formgivare och/eller designer har du möjlighet att söka uppdrag hos Kate´s! Se bilden nedan:
Detta är inlägg #68 i initiativet #blogg100 som går ut på att skriva ett blogginlägg om dagen i 100 dagar med start den 1 mars 2014.
Recent Comments